吉林大的黑木耳种植基地优质食用菌黑木耳批发价格面议

干耳分级

根据中华人民共和国国家标准gb6192-86规定，将段木干制黑木耳按质量指标分为三级。

一级：耳片黑褐色，有光亮感，背面灰色；不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳；朵片完整，不能通过直径2cm的筛眼；含水量不能超过14%;干湿比为1:15以上；耳片厚度1mm以上；杂质不能超过0.3%。

二级：耳片黑褐色，背暗灰色；不允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳；朵片完整，不能通过直径1cm的筛眼；含水量不超过14%;干湿比为1:14以上；耳片厚度为0.7mm以上，杂质不能超过0.5%。

三级：耳片光泽多为黑褐色或浅棕色；拳耳不超过1%;流耳不超过0.5%;不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳；朵小或成碎片，不能通过直径0.4cm的筛眼；含水量不超过14%;干湿比为1:12以上；杂质不超过1%。

没有虫蛀耳、霉烂耳。

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